Jos kahvipavut on paahdettu paahdettua huonolaatuisiin kahvipusseihin, kahvin aromi haihtuu helposti ja hajuihin vaikuttaa helposti. Siksi kahvipakkauksissa tulee välttää aromikaasujen häviäminen pakkauspussista ja hajujen imeytyminen pakkauspussin ulkopuolelta.
Lue lisääKun kahvipavut altistetaan auringonvalolle, ne muuttuvat kemiallisesti, kosteus haihtuu ja ne alkavat huonontua. Mitä korkeampi lämpötila, sitä nopeammin heikkeneminen tapahtuu. Jotkut ihmiset ehdottavat kahvipapujen jäähdyttämistä tai pakastamista. Kuitenkin kahvipavut itse imevät helposti ulkoisen......
Lue lisää